كيفيه اعداد الطعام في شهر رمضان

بواسطة
كتبت وفاء صادق حجازى
هنكمل بقى  كيفية اعداد الطعام خاصا فى رمضان والعزايم بطريقة الفنادق والمطاعم الكبرى هى اضافات بسيطة موجودة فى كل بيت
لما تحمرى البطاطس وعايزها تكون مقرمشة  بعد غسلها صفى المية كويس وضيفى نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر مع التوابل وقلبيها كويس وحمريها وشوفى النتيجة
عند تخليل اللفت أو الخيار ضيفى نص ملعقة سكر  مع ماء التخليل هيخلية مقرمش ويحافظ علية أطول مدة
 لما تقطعى القلقاس اوعى تغسلية
  بعد التقطيع اغسلية  بقشرة ثم قشرية وامسحية كويس قوى بفوطة نظيفة وقطعية  
لما تحمرى بانية  ضيفى ع القسماط ملعقة نشا وملعقة دقيق  ونص ملعقة بيكنج بودر
لما تعملى اى حاجة بالبيض لو حادق لازم تضيفى ربع ملعقة فلفل اسود ولو حلو كيس فانيليا  عشان الزفارة
لما تعملى صنية جلاش باللحمة المفرومه أو رقاق ضيفى مع اللحمة جزر مبشور وملعقتين كبار جبنة شيدر أو موز يلا بتخليها طرية وطعمها رائع وطبعا لازم فوق الوش نضرب بيضة مع كوب لبن ونسقيى بيها الصينية 
المكرونة البشاميل يفضل تكون بالكبد والقوانص مع اللحمة المفرومة بتدى نتيجة رائعة  وطبعا لازم رشة جبنة مع البشاميل فوق الوش اى نوع جبنة رومى أو موز يلا أو شيدر

تعليقات

إرسال تعليق

https://www.facebook.com/مجلة-الهدف-102729668650778/

تتويج خلود القاسمي كملكة جمال العرب تونس 2024

بواسطة
صورة
  احتفلت مدينة سوسة، بفندق قصر الشرق، أمس، بفوز الآنسة خلود القاسمي، بلقب ملكة جمال العرب تونس 2024، والتي ستدخل السباق العربي في فبراير المقبل بالقاهرة. وحصلت هند على لقب الوصيفة الأولى فيما حصلت أميمة غزلاني على لقب الوصيفة الثانية، ومن المعروف أن الملكة خلود ستشارك في ختام مسابقتي ملكات جمال العرب وأوروبا التي ستقام خلال الفترة من 1 إلى 10 فبراير الجاري، برئاسة حنان نصر، رئيس مؤسسة ملكات الجمال العرب بالعالم العربي وأوروبا، و وأقيم الاحتفال في تونس برئاسة الدكتورة كلثوم الدريدي، وكيل المسابقة في تونس، وأشرفت على التنسيق العام السيدة منال بن موسى. وضمت لجنة التحكيم برئاسة الدكتورة حنان نصر، السيدة منية بوزيدة ممثلة المرأة والأسرة، المخرج عبد الكريم اللواتي، وسيدات الأعمال نور بويده، زوزو بن يزيد، إيناس غرياني، السيدة عجيمة علالي، ومصممة الأزياء منال بالحاج، والدكتورة نجوى التريكي، والسيدة سعاد الدريدي. وبدأ الحفل بعرض أزياء لأفكاري ديزاين، أوبتيم هالة بن يوسف، وألفا خامخم، بالإضافة إلى عرض آخر قدمت فيه الملكات أنفسهن للجنة التحكيم، من تصميم وتزيين سحر بن تركية، ثم عرض آخر للمصممة...
m/مجلة الهدف

فاضل يقودالفيوم لإنجاز جديد فى الكيك بوكس والابطال يحصدون 70 ميداليه فى بطوله مصر المفتوحه للكيك التى نظمها الإتحاد المصرى للكيك بوكس كتب سيد فاضل الشراقاوى شاركت منطقه الفيوم للكيك بوكس تحت التأسيس بقياده الكابتن الدولى محمد فاضل عضو الجمعيه التأسيسيه للاتحاد المصرى للكيك بوكس و المنسق العام لمنطقه الفيوم فى بطوله مصر المفتوحه للكيك بوكس التى نظمها الاتحاد المصرى للكيك بوكس برئسه كابتن محمد صبيح و التى أقيمت بأكبر صالات الالعاب فى مصر والشرق الأوسط ب ستاد القاهره الدولى وقد حصد الابطال من لاعبى الفيوم ونادى النصر الرياضى سبعين ميداليه وقد قام بإعداد اللاعبين وتجهيزهم للبطوله كل من كابتن محمد جمعه كابتن طارق محمد كابتن محمد منصور كابتن كمال أحمد والإشراف والمتابعة للكابتن محمد فاضل عضو الجمعيه التأسيسيه للاتحاد المصرى للكيك بوكس والمنسق العام لمنطقه الفيوم للكيك بوكس الذى شكر جميع المدربين على الإنجاز الكبير وقدم لهم كل التحيه والتقدير وكذالك كل الاعبين الابطال الذين حققوا النصر وحصدو الميدالياتان مجلس إدارة للاتحاد المصرى للكيك بوكس اشادو بأداء عدد كبير من ابطال الفيوم وكان ذالك ضمن متابعه مجلس إدارة للاتحاد للمباريات

بواسطة
صورة
m/مجلة الهدف

إجراء مسابقه لاوائل الطلبه بين مدرسة السلام ومدرسة النجوع قبلى والنجوع بحرى الاعداديه بمركز اسنا

بواسطة
صورة
كتب /حامد بدر  حيث كان ذلك بحضور كوكبة من علماء إدارة اسنا التعليمية وتحت قيادة حزب مستقبل وطن حيث  تم إجراء مسابقة أوائل الطلاب بين مدرسة السلام ومدرسة النجوع قبلي ومدرسة النجوع بحري الإعدادية بمركز اسنا جنوب محافظة الاقصر و قد حصلت مدرسة النجوع بحري الإعدادية علي المركز الأول والصعود للمنافسة على مستوي إدارة اسنا التعليمية بقيادة وكيل المدرسة الاستاذ/تقادم عبدالظاهر الطيب
m/مجلة الهدف

بعد أن أفحمه في المناظرات… شيعي مصري أمريكي يتهم الشيخ وليد إسماعيل زورًا

بواسطة
صورة
الشيخ وليد إسماعيل يُعد من الشخصيات البارزة في مجال الدعوة، حيث عُرف بصوته الصريح ومواقفه الثابتة في الدفاع عن عقيدة أهل السنة، وقد كرّس جهوده للرد على الشبهات بالحجة والبرهان، دون سعي وراء مصلحة شخصية. ومؤخرًا، أُثيرت قضية تتعلق ببلاغ قُدّم ضده من قِبل أحد الأشخاص المقيمين في الخارج، من أتباع الطائفة الشيعية ويحمل الجنسية الأمريكية. وقد عُرف هذا الشخص بإثارة الجدل على المنصات الرقمية، وتوجيه انتقادات حادة وصلت في بعض الأحيان إلى شخصيات ومؤسسات دينية ورسمية داخل مصر. الغريب في الأمر أن هذا الشخص اتهم الشيخ وليد بالإساءة، رغم أن الخطاب الذي تبناه على مدى سنوات حمل الكثير من العبارات الخارجة عن نطاق الحوار الموضوعي. ومع ذلك، فإنه يُصوّر نفسه اليوم في موقف الضحية، وهو ما يثير العديد من التساؤلات حول حدود حرية التعبير والمسؤولية القانونية. ومن هذا المنطلق، نؤكد على أهمية الالتزام بالمعايير الأخلاقية في الحوار، وضرورة أن تكون الردود العلمية قائمة على الاحترام المتبادل، دون تعدٍ على الثوابت أو الأشخاص. ونوجه رسالة إلى محبي الشيخ وليد: لا داعي للقلق أو الإحباط، فالقضاء هو الفيصل، والحق لا يضي...
m/مجلة الهدف

رأيى فى التوسل(3 / 1 )بقلم الدكتور/ ابوالمجد احمد ابوالوفا الشرقاوى.من علماء جامعة الازهر الشريف

بواسطة
صورة
المنهج الذى اخترناه فيما نكتبه من المقالات هو أننا نعتصر اللباب،ونتجنب الدخول فى الشجون والشعاب،ونتوخى الإيجاز قدر المستطاع،مراعين أن النشر عبر الفيسبوك تختلف ظروفه عن الكتاب المطبوع. وحسبنا أمانة النقل،ووضوح الفكرة،ودقة العرض،والاعتصام بالدليل. ولم نجد بدا ونحن ننشر على الفيسبوك من التخفف من بعض القيود الأكاديمية الجامدة،والتى ستؤدى بنا إلى الإطالة والتشتيت دون نفع حقيقى،فضلا عن أنها لا تناسب هذه المساحة. ونود فى البداية أن نؤكد على نقطتين جوهريتين:الأولى:أن الصورة العامة لهذا المبحث لن تكتمل ملامحها إلا مع نهاية حلقاته. والثانية وهى الأهم:أننا تحدثنا فيه بصراحة ستصدم الكثيرين،وستغضب الكثيرين،وقد تفقدنا بعض الأصدقاء،ولكننا سنمضى فى طريقنا،فالله وحده هو الذى سيحاسب عباده. وَسَلَ إليه يَسِل وَسْلا(من باب وعد)ووسّل وتوسّل:تقرب. والوسيلة:الوُصلة إلى الشىء،والدرجة،والمنزلة. والوسيلة:ما يُتقرب به إلى الشىء،وما يُتوصل به إلى الشىء. لا بد فى البداية من الإشارة إلى المبدأ العام الذى يمثل الأساس الذى يجب أن تبحث هذه القضية تحت ضوئه. وهو أن من حقائق الإيمان التى لا نزاع فيها أنه لا نفع ولا ضر إل...
m/مجلة الهدف

أسامة البكوش يبحث مع البرلمان البلجيكي استرداد الأموال الليبية المجمدة

بواسطة
صورة
كتب: أحمد زينهم عقدٌ وفد من البرلمان البلجيكي برئاسة السيد فؤاد أحيدار رئيس البرلمان البلجيكي، والدكتور أسامة خليفة البكوش رئيس حزب الاستقلال الديمقراطي والمرشح لرئاسة الدولة الليبية، اجتماع في أحد الفنادق بالقاهرة، استعرض فيه الجانبين العديد من القضايا العامة والمصيرية خلال ثلاث أيام والتي تخص الشأن الليبي، وفع التجميد عن الأموال الليبية بالخارج التي تقدر بأكثر من 200 مليار دولار.  حيث أكد دكتور أسامة علي ضرورة فك الحظر علي أموال ليبيا لدي الغرب، والتي تتباين التقديرات بشأن حجم الأموال الليبية المجمدة في الخارج، ما بين 200 و300 مليار دولار، والتي سيعاد من خلالها زرع نواه عملاقة للنهوض بالمشاريع التنموية لخدمة الشباب من خلال مشاريع كبري واستراتيجية.   حيث أبدي السيد فؤاد استعداده لبدأ الإجراءات القانونية لاستعادة الأموال المحظورة وتعاون الإتحاد الأوروبي في النهوض بالدولة الليبية والعمل علي صرف تلك الأموال بناء علي خطة للمشاريع الكبري والمتوسطة والصغيرة وتحسين الطرق وإنشاء محطات للقطارات والبدء في تركيب السكك الحديدية في كل المدن الليبية لسهولة التنقل لإنعاش التجارة الداخلية ال...
m/مجلة الهدف

تهنئة بمناسبة الزفاف السعيد

بواسطة
صورة
كتبت /هبه امين الاقصر  حيث يتوجهه مجلس اداره مجله كنوز والاعلاميه  أ/ هبة أمين أحمد با  لتهنئة  القلبيه إلى الزميل الزناتي على حسن على فرح بنت خالته العروسة الأستاذه امنيه العزب بكرى والعريس المهندس حمزه رشدي بيرم ألف ألف مبروك مع تمنياتي لكم بحياة زوجيه سعيده بارك الله لكم وبارك عليكم وجمع بينكما في خير مع خالص تمنياتي القلبيه بحياه سعيده الاعلاميه /هبه امين 
m/مجلة الهدف

رامي يحيي الفولكلور المصري والإفريقي مع حجازي متقال بأمريكا

بواسطة
صورة
  أقدم الدي جي والموسيقي المصري رامي ، المعروف بأسم رام باند "RAAM BAND" على إحياء التراث الموسيقي من خلال أداء أغنية تقليدية مع الفنان الشعبي المصري حجازي متقال بالولايات المتحدة الأمريكية. وكشف رام باند "RAAM BAND" أنه يعتزم أخذ بعض الموسيقى المصرية التقليدية للفنان العالمي الرايس متقال ، من خلال إعادة إطلاقها بصوت ابنة الفنان حجازي متقال، موضحا أنه طرح هذه الفكرة مع حجازي منذ عام 2010 ، ولكن الفكرة توقف بسبب ظروف الثورة ثم قرر تكرارها في هذا الوقت بشرط أن يتم تصويرها بطريقة الفيديو كليب ، موضحا أن فكرة تكرارها ظهرت بعد عرض مجموعة من الموسيقى التقليدية التراثية الأفريقية من توزيعه بالتعاون مع العديد من الفرق الأفريقية المحلية في كينيا وتنزانيا وزنجبار خلال رحلته إلى إفريقيا ، تعاون، وأقام بعض الحفلات الموسيقية في شمال وشرق إفريقيا. كما تأثر رام باند ببعض الحفلات الموسيقية مع موسيقي الجاز الشرقي من خلال تعاونه مع عازف الجاز العالمي يحيى خليل ، وعازف موسيقى الجاز الأفريقي العالمي إيبو تيلر من غانا. وأوضح "RAAM BAND" أنه بدأ في الجمع بين تراث الموسيقى الشرق...
m/مجلة الهدف

صحفي مصري يتقن فن البلطجة لكسب المال الحرام

بواسطة
صورة
  بدأ حياته المهنية في الصحافة كمحرر حوادث لمؤسسة إخبارية كبرى، وبسبب راتبه الضئيل خرج عن المسار المألوف، وفعل كل ما يلزم لكسب المال بشكل غير قانوني، حتى صنع الصحفي (سيد . د) اسمًا لنفسه بشكل غير قانوني بابتزاز الشخصيات العامة مقابل المال. بدأ سيد مسيرته الصحفية بالذهاب إلى الملاهى الليلية في شارع الهرم، والتقرب إلى تجار المخدرات وتجار الأسلحة والبودي جاردات، والبحث عن أي معلومات من شأنها أن تساعده في تشويه سمعة بعض الشخصيات العامة وابتزازها من خلال العديد من المقالات الإخبارية. أتقن بعدها فن الابتزاز الرخيص والسعي لكسب المال بوسائل غير مشروعة، ونأى بنفسه عن مبادئ مهنة الصحافة لإعلاء صوت المظلومين ومحاربة الفساد والظلم. وصادق إمبراطورًا في عالم البلطجة في مصر يُدعى "ص .خ" فتح له الطريق على مصرعيه وزوده بمعلومات لتشويه وفضح بعض الشخصيات العامة والفنانين مقابل المال لإزالة تلك المقالات، ولا يقتصر دوره على هذا، فقد أصبح أيضًا أحد أتباع المعلم "ص . خ"، الأمر كما يشاء ، مستخدمًا إياه كسلاح قوي يمكنه ضرب وتشويه كل ما يريد. المثير في الأمر أن سيد يتقمص دور الصحفي الشريف ال...
m/مجلة الهدف

حزب مصرالحديثة امانه محافظة الاقصر يكرم محاربى أكتوبر بقريه القباحى الغربى

بواسطة
صورة
كتب/حامد بدر  فى ملحمة تاريخية في حب النبي الأكرم وحب الوطن تلائلات النجوم في سماء قريه  القباحى الغربي بمحافظة الاقصر واجتمع ابطال الماضي مع ابطال الحاضر والمستقبل  اجتمعوا جميعا في ليلة قد لا يجود الزمان بمثلها التقوا أبطال الحاضر والمستقبل من أعضاء حزب مصر الحديثة بمحافظة الأقصر تحت قيادة  معالى اللواء أحمد أبوزيد رئيس حزب مصر الحديثة امانه محافظة الأقصر والنائب خالد عبدالمنعم القباحى رئيس لجنة التنظيم بالحزب والأستاذة مريم ثروت رئيس لجنة العلاقات العامة بالحزب ومعالى المستشار عنتر بهيئة الحزب محافظة الأقصر ودكتور الفرد رئيس لجنة الاعلام بالحزب والعمده منتصر العشاوى رئيس لجنة العضويات بالحزب ولفيف من قيادات وقامات الحزب امانه محافظة الأقصرو شباب القباحى الغربي ليكرموا ابطال الماضي من المحاربين القدماء ومصابي العمليات الحربية في حرب أكتوبر المجيدة ورسموا جميعا أجمل لوحة فنية في حب الوطن ومدى تمسك الشباب بالثوابت الوطنية حيث توجه شباب قرية القباحى باشكر لكل من حضر اللقاء وشرفهم بالحضور وشكرهم لكونهم جعلو هذه الليلة ستحفر في عقول وقلوب جميع أهالي القباحى الغربي والنج...
m/مجلة الهدف